自制披萨

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作者:

健康功效

青椒:养肝
培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气

食材用料

普通面粉1 250g
玉米粒 适量
披萨酱 适量
水1 90g
酵母1 3g
盐1 3g
食用油1 5g
鸡蛋1 1个

自制披萨的做法-sbobet利记

  • 1.将1号材料放到面包机里边揉成面团,可以根据面粉的吃水情况调整水量,揉成一个面团开启发酵功能,进行发酵

  • 2.酵母可以用水融化了在放进去方便揉开

  • 3.玉米粒提前用热水焯一下,控干水分备用

  • 4.我用的马苏里拉芝士碎

  • 5.腊肠,买的辣味道,不放也可以,可以放自己喜欢的香肠蔬菜蘑菇都可以,提前切片准备好

  • 6.发酵好的面团揉光滑,排气,擀成中间薄边缘略厚的饼

  • 7.放入披萨盘,我用的8寸的盘,上面用牙签扎出空洞,我用的披萨专用打孔器扎的,边缘用手稍微调整成一圈厚边,烤出来会好看

  • 8.先刷一层披萨酱,没有的可以用番茄酱代替,番茄沙司会好一点,里边可以加点辣酱,然后码放腊肠培根,蔬菜,可以根据自己喜好添加,最后撒上厚厚的芝士

  • 9.烤箱200℃预热5分钟,然后放入披萨中上层烤制20-25分钟180℃,具体看自己家烤箱温度情况,自己调整

  • 10.最后装盒,这是做好的拿到公司跟同事一起吃的,吃的时候可以用微波炉在加热2分钟

小贴士

没有什么技巧,只要面发好就可以做

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自制披萨的家常做法

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