红烧茄子

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健康功效

茄子:清热
青椒:养肝
酱油:活血化瘀

红烧茄子的做法-sbobet利记

  • 1.茄子

  • 2.红烧茄子所需要的食材

  • 3.茄子切段

  • 4.对半切开,在切条

  • 5.切好之后放水盘里漂一下

  • 6.接着准备好辅料

  • 7.酱油 黄酒 蚝油 白糖 水倒入碗中搅拌

  • 8.搅拌好了放着待用

  • 9.热锅放油

  • 10.接着倒入茄子和蒜末

  • 11.大火翻炒一下

  • 12.接着倒入盐翻炒

  • 13.接着倒入调好的所有的料

  • 14.大火煮一会

  • 15.接着倒入青椒剩一半蒜子一并倒入大火继续翻炒

  • 16.接着倒入大蒜叶和藿香叶

  • 17.翻炒均匀,准备出锅装盘

  • 18.一道色香味俱全的红烧茄子就好了

  • 19.再来一张照片

  • 20.在特写一张上桌后的效果

小贴士

饭店的茄子都是过油炒的,我的茄子不过油,吃出小时候的味道。茄子全程都是大火完成的

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红烧茄子的家常做法

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