草莓卷的做法-sbobet利记

• 1.把所有食材准备好

• 2.油，低筋面粉，糖，牛奶，称重待用

• 3.蛋黄蛋清分离

• 4.蛋黄中加入牛奶

• 5.蛋黄中加入砂糖

• 6.蛋黄中加入油，搅拌均匀。

• 7.筛入低筋面粉，之字型搅拌细腻待用

• 8.蛋白分三次加入砂糖打发

• 9.打至湿性发泡即可

• 10.蛋白糊与蛋黄糊混合翻拌均匀

• 11.烤箱预热，烤盘铺上油纸，倒入蛋糊抹平，放入烤箱上下火180°烤15分钟

• 12.取出蛋糕，放凉，翻面，抹上草莓酱放上草莓粒，卷起

• 13.放冰箱冷藏定型

• 14.取出蛋糕卷，切开