牛油果:活血化瘀
黄瓜:利水
洋葱:利水
鲜虾 | |
玉米粒 | |
现磨黑胡椒 | 柠檬汁 |
无盐黄油 | |
cajun spice(卡真调味) | 海盐 |
1.先将鲜虾洗净去壳、去头去虾线。加一小撮海盐、捣碎的蒜泥、一茶匙cajun spice卡真调味(没有就加胡椒粉吧)腌制十五分钟。
2.平底锅小火加热,将15克黄油融化,均匀放入虾,每面煎1-2分钟。不要煎太长时间影响虾口感。然后放碗中备用。
3.将牛油果去皮去核切成小块,可以滴些许柠檬汁以防其氧化;圣女果洗净切成四瓣;生菜撕小片;洋葱、黄瓜洗净切成小块;玉米粒可以先热水焯一下备用。
4.将香菜切细碎,调入三汤匙柠檬汁、三汤匙橄榄油,1/8茶匙的黑胡椒粉。
5.将所有食材放入碗中,浇入调好的沙拉汁。
6.享用健康美味的牛油果鲜虾沙拉吧!
1、虾一定记得去虾线。
2、牛油果对半切一圈,双手就可拧开,去核,用勺去掉皮,将果肉切小块,然后滴几滴柠檬汁,以防果肉氧化。
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