折耳根炒腊肉

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健康功效

折耳根:消痈溃坚
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
大葱:解毒

食材用料

烟熏腊肉 200克
青大蒜 2颗
4克
麻辣鲜 5克

折耳根炒腊肉的做法-sbobet利记

  • 1.折耳根洗干净,折小段

  • 2.放盐,生抽抓匀,把折耳根腌腌入味

  • 3.腊肉放水里煮20分钟,再用凉水洗两遍,去盐味

  • 4.腊肉切小剥片

  • 5.青大蒜,葱姜干辣椒切好备用

  • 6.油烧热,先把腊肉炒一下

  • 7.葱姜辣椒放进去炒一会

  • 8.再把折耳根,青蒜苗倒进去翻炒

  • 9.放盐,麻辣鲜多翻炒一会

  • 10.好了,出锅

小贴士

多炒一会,可以减轻折耳根的腥味。

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折耳根炒腊肉的家常做法

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