苦瓜:养肝
1.苦瓜洗净,切去两头,挖出瓜瓤
2.苦瓜切片
3.盛入盘里备用
4.鸡蛋剥皮,从中间切开
5.捏出蛋黄
6.蛋白切片
7.收入碟里
8.锅里添水,放入适量盐
9.烧开后将苦瓜倒入锅里
10.再次沸水捞出苦瓜
11.过一下冷水再捞出
12.苦瓜倒入容器
13.倒入蛋白
14.倒入米醋
15.倒入鲜酱油
16.倒入白砂糖
17.淋入香油
18.拌匀即可
19.放入盘里
20.将蛋黄捏碎并撒在盘里
21.一道美味的苦瓜拌鸡蛋就做好了
22.我是书拉密女love,来香哈一起交流吧
切蛋白的时候要在刀上沾点水,这样蛋白不黏刀
共13道菜
共60道菜
共62道菜
共49道菜