大葱:解毒 料酒:活血化瘀 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.墨斗鱼洗净汆水切段备用(沸水下锅,墨斗卷起即捞),其它配料切段备用。
2.锅加油姜丝、蒜片爆锅。下入葱段,加花椒粉、糖烹料酒。
3.下入墨斗鱼、青椒丝翻炒加盐调味。
4.淋水淀粉撒上香菜出锅。
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