可可粉:补血、护齿、保护骨骼
低筋面粉 | 淡黄油 |
绵白糖 | 盐 |
抹茶粉 | |
鸡蛋液 |
1.模具提前清洗一下凉干
2.准备食材
3.黄油必须揉化
4.先用打蛋器把黄油打匀，再放糖、盐、一起打匀
5.打好的样子
6.筛入低筋面粉
7.拌匀
8.再揉成面团
9.面团分三份
10.一个是原味面团，一个是加入可可粉面团，一个是加入抹茶粉面团
11.三种颜色的面团，分别放硅油纸上用擀面杖擀成4毫米厚的面皮，硅油纸需折盖面皮，放入冰箱冷冻15分钟
12.用模具压出图案
13.压好图案的饼干，烤箱提前预热160°5分钟
14.放入烤箱上下管160°15分钟，具体温度时间根据烤箱脾气定
15.出炉后放网架上凉凉
16.另外一炉
17.全部完成
1.淡黄油放保鲜袋揉软
2.模具不要有水迹，可以涂点油容易脱模
3.压乘的面皮可以重新揉一下，做完
4.烤箱提前预热，温度时间根据烤箱脾气定
5.糖放50克，刚烤好没那么甜，冷却后隔点时间就甜了，最好用糖霜，因为家里没有所以用绵白糖代替了
6.面皮放冰箱冷冻一下15分钟
7.鸡蛋液是用全蛋液，调匀后取需要的量即可