丝瓜炒肉

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作者:林乡

健康功效

丝瓜:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

瘦肉片 100克
红椒片 1个
玉米淀粉 1中勺
少许
葱姜蒜 各适量

丝瓜炒肉的做法-sbobet利记

  • 1.瘦肉片中加入料酒、酱油和玉米淀粉,拌匀腌制备用

  • 2.丝瓜去皮洗净,切成小条块备用

  • 3.备好葱姜蒜和红椒片

  • 4.起锅热油,放入肉片,中火炒至断生,捞出备用

  • 5.就着油锅,放入葱姜蒜爆香

  • 6.放入丝瓜,淋入少许清水,翻炒均匀至丝瓜变色

  • 7.放入红椒片和盐,翻炒均匀至断生

  • 8.加入炒好的肉片,翻炒均匀至入味即可

  • 9.成品图

小贴士

丝瓜本身就很鲜甜,入锅后不要开大火,火大容易变黄,淋入清水增加翠绿色更容易熟透,

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