拔丝粽子

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食材用料

白米粽子 3个

拔丝粽子的做法-sbobet利记

  • 1.将白米粽切成不规则的小块。

  • 2.锅内放油,烧热后放入粽子炸成金黄色。

  • 3.将炸好的粽子捞出控油备用。

  • 4.锅内放少量水,加入适量的白糖熬煮。

  • 5.糖浆开始冒大泡泡时调小火,慢慢熬至糖色微黄,用筷子蘸一下可以拔出细丝。

  • 6.放入炸好的粽子,均匀地裹上糖浆,装盘。

小贴士

由于粽子本来就是熟的,炸的时候火可以适量调大些,大火炸至外面金黄色即可,小火慢炸的话粽子会变硬,影响口感。

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拔丝粽子的家常做法

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