料酒:活血化瘀 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.草鱼中段去鳞,去肠,洗净,切厚片。
2.用盐,糖,料酒,酱油,胡椒粉,姜片,鸡精,麻油,腌制30分钟入味.
3.两面拍上淀粉。
4.锅里油热,放下鱼块中火慢煎.
5.两面煎成金黄即可。
喜欢辣的,放些辣椒粉。
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