笨鸡炖虎皮鹌鹑蛋

43897浏览 / 40收藏

健康功效

土豆:解毒
鹌鹑蛋:生肌
杏鲍菇:活血化瘀

笨鸡炖虎皮鹌鹑蛋的做法-sbobet利记

  • 1.笨鸡斩块。

  • 2.鹌鹑蛋放锅中煮熟。

  • 3.将煮好的鹌鹑蛋扒皮放入煎锅中,煎出花纹起锅备用。

  • 4.土豆去皮洗净切滚刀块。

  • 5.杏鲍菇洗净切滚刀块。

  • 6.热锅下油,放入鸡块,翻炒至鸡块出油。

  • 7.再放入八角炒香。

  • 8.放入葱姜炒出香味。

  • 9.加入酱油。

  • 10.加入白酒。

  • 11.继续翻炒一分钟。

  • 12.再加入清水,冰糖,盐,五香粉炒匀大火烧开。

  • 13.转小火炖1个小时。

  • 14.再放入煎好的鹌鹑蛋炒匀。

  • 15.盖盖炖5分钟。

  • 16.再加入土豆和杏鲍菇炒匀。

  • 17.盖盖炖20分钟关火即可。

小贴士

1,这道菜采用农家做法,鸡肉斩块不用焯水直接炒制,味道非常棒。
2,不要加味精会盖住鸡肉本身的香味。

本菜谱由上传

笨鸡炖虎皮鹌鹑蛋的家常做法

()

更多菜谱

  • 1
    2
  • 3
    4
  • 5
    6
  • 7
    8
  • 9
    10
网站地图