煎饼果子

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健康功效

鸡蛋:养血
土豆:解毒
生菜:养胃

食材用料

黄豆面粉
荞麦面粉
绿豆面粉
玉米面粉
油条
海天辣味黄豆酱

煎饼果子的做法-sbobet利记

  • 1.所用原料,外加俺家丫头抢着上镜的小胖手,最重要的油条忘记拍了。

  • 2.土豆去皮洗净切丝再次过水洗去淀粉,按自己的口味炒熟。

  • 3.所有面粉混合,加适量水搅拌成糊状。稠度以面糊滴落的痕迹3秒左右便可消失为宜。

  • 4.开小火,锅里滴几滴油,用生姜抹开。

  • 5.倒入适量面糊,转动锅使面糊摊开成圆形。

  • 6.磕入一颗鸡蛋,打散,抹开。

  • 7.待蛋液凝固后进行翻面。

  • 8.小火煎约半分钟给煎饼上涂抹一层黄豆酱。

  • 9.撒适量葱花,在一边放上一些土豆丝。

  • 10.洗净并沥干的生菜放在饼上,并放上一根油条。

  • 11.沿放菜的一边卷起。放入盘中即可上桌开吃啦!

小贴士

1、各种杂粮面粉根据个人情况选择,没有的话也可以用小麦面粉来做。
2、煎的时候火不要太大,不然会糊掉。
3、黄豆酱的味道非常足,所以不用再另外加调料就非常好吃了。

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煎饼果子的家常做法

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