海鲜螃蟹粥

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健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:养肝

食材用料

大螃蟹 1只
白胡椒粉

海鲜螃蟹粥的做法-sbobet利记

  • 1.大米淘洗干净,添水,熬粥。

  • 2.螃蟹洗净,揭去背部的小脐。掀去盖子,撕去腮,挑出中间的心脏,斩成两段。

  • 3.大米熬至粘稠,将螃蟹放入,小火焖5分钟左右关火。

  • 4.放入姜丝。

  • 5.放入香菜末。

  • 6.放入盐。

  • 7.滴入少许香油。

  • 8.加入少许白胡椒粉。

  • 9.出锅装碗即可。

小贴士

1、螃蟹洗净,揭去脐,撕去腮,中间切断。
2、大米粥先熬至粘稠,再放,螃蟹不宜久煮。
3、放入少许盐,鲜味就十足了,其他调料不放也可。
4、螃蟹性寒,吃食辅以姜丝可以缓解。
5、螃蟹冷冻其实不是一个好的保存方法,不过,梭子蟹不好养,只能采取此本办法。好在我家也没有几只可存,几天就消耗光了!

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海鲜螃蟹粥的家常做法

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