丝瓜:解毒 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼 芝麻油:抗癌防癌
1.袖珍菇洗净撕成小块。
2.丝瓜去皮切成条状。
3.锅中水烧热,加少许鸡精,入袖珍菇先焯。
4.接着放入丝瓜同焯。
5.将焯好的菜过凉沥水,入盘中,加入红绿尖椒丝。
6.加入盐、胡椒粉。
7.加入味极鲜、芝麻油。
8.拌匀即可食用。
丝瓜轻焯即可,切好的丝瓜入淡盐水泡可不变色。
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