土豆:解毒
1.土豆去皮，切块，洗净。
2.鸡翅中洗净，一切为二。
3.咖喱取一半的量准备好。
4.热锅上油，炒香葱姜。
5.放入鸡翅中，炒至肉色变白。
6.倒入土豆块，大火炒匀。
7.倒入一大碗热水。
8.大火煮开后，撇去浮沫。
9.盖锅，中火煮10分钟。
10.暂熄火，倒入咖喱，搅匀。
11.待咖喱充分溶解后，小火煮5分钟。
12.至咖喱稠糊状，即可出锅。
1、咖喱的量可根据各自喜好加入。
2、这道菜无需加其它调味料。
3、放入咖喱后，汤会越煮越稠，因此，要一次性将热水加足。
4、建议多留一些咖喱汤，这样，可以用来浇米饭吃，味道会更好。