猪肉:养血
豆腐:清热泻火
青椒:养肝
1.看看原料吧
2.猪肉切大片备用。
3.将肉片用淀粉料酒抓一抓。
4.豆腐切大片备用。
5.团生菜和青椒用手撕块儿,放在盆底。
6.将猪肉放油锅过油备用。
7.葱姜末炝锅,放入花椒和干辣椒小火煸炒。
8.煸出香味,放入欣和豆瓣酱和蒜蓉辣酱继续小火煸炒。
9.然后放入料酒,酱油,盐,白糖放入水,加入肉片和豆腐片煮至肉片成熟豆腐入味。
10.连汤汁一起浇在蔬菜上面。
11.锅中烧热花生油,等油温降下来时候放入黄飞红花生里剩下的花椒和辣椒。
12.稍微炸一下,注意不要炸糊。
13.炸好的花椒和辣椒连油浇在肉片上即可。
共313道菜
共13道菜
共86道菜
共12道菜
共56道菜