毛豆烧冬瓜

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健康功效

毛豆:健脾
冬瓜:利水
猪肉:养血

食材用料

姜葱
金澜酱油
李锦记蒸鱼豉油

毛豆烧冬瓜的做法-sbobet利记

  • 1.猪肉洗净,肥肉和瘦肉分开,分别切成丁状。

  • 2.冬瓜洗净去皮切成丁状。

  • 3.毛豆去壳洗净备用。

  • 4.姜切丝,葱切段备用。

  • 5.热,倒入姜丝和肥肉丁一起小火煸出油。

  • 6.肥肉丁成焦黄色时倒入瘦肉丁滑炒至肉变色缩小。

  • 7.倒入冬瓜丁和毛豆丁一起翻炒2分钟左右。

  • 8.沿着锅边再倒入少许清水,小火煮3分钟左右。

  • 9.依次放入半勺盐。

  • 10.放入金澜酱油少许。

  • 11.倒入李锦记蒸鱼豉油少许炒匀调味。

  • 12.最后放入香葱即可。

小贴士

1.加入一点水是为了让冬瓜软烂一点,不加的话可能会干锅。
2.没有加其它的油,全部是猪油,很香的!

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毛豆烧冬瓜的家常做法

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