香菇:解毒
1.准备主食材，还有马苏里拉芝士！
2.将香菇泡发，剪平根部，用开水煮五分钟，口味比较重的可以在水中加少许盐调味！
3.将肉、大蒜切成碎！
4.平底锅倒入少许油，放入肉末炒香，再放入蒜碎炒香，然后放入少许盐和黑胡椒调味！盛入碗里备用！
5.将烤盘刷一层薄薄的油，把香菇放入烤盘中，然后把炒好的肉酱铺一层在香菇中，再铺上一层芝士，放入预热好的烤箱上层，上下火180度烤10分钟！
6.烤好用隔热手套取出放入盘中即可！
因为肉类的问题层出不穷，所以安全起见我才选择先炒再烤的，如果是比较好的牛肉，也可以直接烤就可以了！看个人爱好自己判断！香菇要选择肉多、内卷没开花的比较好！开了花的香菇比较老！