1.把所有材料准备好,先制作挞水,把牛奶倒入小锅中,加入白砂糖
2.加入淡奶油,并轻轻搅拌均匀
3.加入炼奶,搅拌均匀。中小火加热,边加热边搅拌,直至砂糖溶解后熄火
4.冷却至不烫手后加入蛋黄,搅拌均匀。再用细小的滤网过滤两次。
5.再用细小的滤网过滤两次,放置一旁备用
6.把蛋挞水倒入挞皮内,蛋挞皮淘宝网均有卖
7.放入烤箱200度烤至20分钟,待表面有焦点,冷却小会即可开吃
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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