西瓜皮:利水 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.西瓜皮洗干净切成粗条备用
2.西瓜皮放盐腌制控水
3.辣椒切段,姜拍碎备用
4.调好汤汁倒在小锅烧开2分钟关火晾凉
5.腌好的西瓜皮连同辣椒姜都放进大碗里
6.晾凉的汤汁倒进西瓜皮里腌制10个小时
7.吃的时候盛一小碗倒点香油调一下
西瓜皮的水份要充分杀出来,汤汁一定要凉透了才放进西瓜皮里腌制
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