菠萝:利水
黄油:活血化瘀
1.菠萝去皮切片泡入盐水中泡半个小时，再用清水洗一下！
2.切成丁备用！
3.黄油温火加热！
4.放入菠萝与白糖翻炒均匀，至黄油与糖融化！
5.20克淀粉加入适量水，调成水淀粉，炒至菠萝变软加入水淀粉！
6.炒至粘稠出锅！
7.蛋挞皮提前室温软化！
8.放入菠萝陷！
9.对折捏成饺子状！
10.轻轻把锡纸托去掉，也可先去掉再对折，但是要小心操作！有点沾！
11.全部做完，烤盘铺上锡纸，摆入烤盘，每个上面划上两三刀刷蛋液，烤箱提前预热，210度烤20分钟，表面上色即可！
12.成品图！
外皮酥香，内陷酸酸甜甜，甚是好吃，蛋挞皮超市有卖，用印度飞饼也可以，菠萝要买熟透的才会甜好吃，蛋挞皮一定要等到完全软化，不然一摁会断开！