羊肉:保护神经系统 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 当归:调经止痛
1.羊肉洗净切块
2.准备好当归、八角、葱姜蒜
3.羊肉调入适量姜片、蒜、葱、盐、味精、醋、料酒和生抽搅拌腌20分钟
4.净锅放适量油中小火将葱、姜、蒜爆香
5.倒入腌好的羊肉和提前切好的土豆、萝卜再放当归、八角翻炒
6.加适量清水没过锅中的料,调入盐、味精、醋、生抽和老抽中小火盖锅盖继续焖煮到收汁
7.焖好的羊肉出锅即可美美享用
焖羊肉时要不时掀盖翻动羊肉。
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