银耳:润肺 胡萝卜:健脾 香菜:活血化瘀
1.银耳提前泡软、洗净、撕成小块,香菜、胡萝卜洗净。
2.香菜切段、胡萝卜切丝(或用工具擦成丝)。
3.锅里水烧开,放入木耳焯水2分钟。再捞出过凉水、控干。
4.容器里加入银耳、香菜、胡萝卜丝,加入生抽、香油、香醋、白糖、少许盐调匀。
5.充分拌均匀。
6.盛入盘。
7.即食。
银耳不用撕太小了,大一点无妨。喜欢吃辣椒的,可以加点辣椒油哦。
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