鸡蛋:养血
1.准备所有东西
2.鸡蛋打到面粉里
3.搅拌均匀
4.再加入其他东西均匀搅拌,其中牛奶最后加入,因为可以根据面粉的吸水量调整,只要最后能揉成光滑稍软的面团就可以了
5.揉好的面团盖好发酵
6.等发酵到两倍大,里面成蜂窝状就可以了
7.揉成长条压扁前后两面刷油防止粘在板上
8.切成大小适中的条状
9.用筷子从中间压下去,不要压断了
10.拉成长条
11.锅里下油,小火炸油条,用筷子不断翻面
12.直至表面酥脆变色就可以了
13.晾凉就可以吃了,非常香
记得小火煎炸油条,不然容易焦了。