1.将蛤蜊外壳上的杂质冲洗干净,然后泡在盐水中3小时,使其吐沙。
2.将小葱切斜段,红辣椒切丝备用。
3.锅中放入豆酱和水一起煮滚。
4.放入蛤蜊,煮至开口。
5.加入适量盐搅匀。
6.关火后撒上葱段和辣椒丝即可。
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