金华火腿是浙江金华汉族特色风味食品，是金华市最负盛名的汉族传统名产，金华火腿皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气浓郁、营养丰富、鲜美可口，素以色、香、味、形“四绝”闻名于世，在国际上享有声誉。由于所用原料和加...
义乌红糖，因色泽嫩黄而略带青色，故又名为义乌青，是义务著名的特产。义亭镇是义乌红糖主产区，素有“红糖之乡”之称。义乌红糖制作技艺现被列入浙江省非物质文化遗产名录。素以质地松软、散似细沙、纯洁无渣、香甜可口著...
别名猕猴桃毛梨子、毛桃子、茅桃、猕猴梨、木伦敦果、木子、山羊桃、绳梨、藤梨、羊桃藤，是中国特有的藤本果种，因其浑身布满细小绒毛，很象桃，而猕猴喜食，故有其名中华猕猴桃原产中国，栽培和利用至少有1200年历史，是...
梅花鹿全身是宝，而鹿血则是宝中之宝。经现代科学研究证实，鹿血能改善脑组织的新陈代谢，具有明显的安神镇静效果；能通过提高血清睾酮含量而增强性功能；可显著增加血细胞及血蛋白含量而呈现补血作用。临床证明，鹿血有补...
浙江传统特产。采用优质青枣精制而成。有淌江红枣和原红蜜枣两种。皮色乌亮透红，花纹细致，肉质金黄，个大均匀，为枣中之珍品。清朝时岁岁进贡，故有“贡枣”之称。主产于义乌、东阳、淳安、兰溪等县（市）。产品主销于广...
麻糍，是永康别具一格的一种糯米食品，民间建房、种田和农历七月半几乎家家户户都要食用，在闽南、江西等地也有吃麻糍的传统。市场上也常有出售，但唯独城郊的田宅麻糍最负盛名。它种类很多，有麻糍泻、麻糍滑、米筛花、麻...
金华豆腐皮，汉族传统豆制品，主要产于浦江、义乌、永康。以色如玉，腻如脂，薄如纸（最薄的每千克约250张），韧而不脆，不易霉变为其特色。
寿生酒，是浙江金华一带的传统名酒。液色金黄鲜亮，香味浓郁醇美，过口余香爽适，既具红曲酒之色、味，又兼麦曲酒之鲜醇，系一种半干型的黄酒。百多年以来，寿生酒风靡一方，享有盛誉。寿生酒以精白糯米作原料，兼用红曲、...
南枣是义乌特有的名贵产品，南枣“日吃三个枣、一生不易老”，这民谚在义乌流传日久，清乾隆时，曾列为贡品，故又称“京果”，主产于义乌、东阳、淳安、兰溪等县（市）。《中国名产》第一集有“江南枣中佳品，是浙江义乌南...
五指岩生姜，盛产于永康市中山乡一带，因五指岩而得名，故称“五指姜”，种植历史很悠久。五指姜不管食用还是药用均属佳品，民间流传“日食三钱五指姜，到老不用开药方”的民谣。五指岩生姜栽培在海拔1000余米的中山乡五指...