螃蟹:散瘀消肿 虾:补肾壮阳 玉米:利水
1.虾挑去虾线放置一旁
2.鸡爪剪去指甲切段
3.螃蟹清洗干净切半
4.螃蟹沾淀粉
5.下锅过油
6.炸至变色捞出备用
7.葱姜蒜切段
8.圆葱切段
9.起锅烧油将葱姜蒜圆葱下锅翻炒出香味
10.下鸡爪
11.翻炒几下放去一大勺郫县豆瓣酱翻炒均匀
12.添水小火煮30分钟
13.地瓜土豆切条备用
14.玉米干豆腐切条备用
15.30分钟后放入土豆地瓜条与玉米
16.煮10分钟后放入大虾与干豆腐
17.最后放入螃蟹
18.放入适量盐与酱油即可出锅
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