排骨:养血 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.排骨洗净,用水多泡两个小时,把血水泡出来,多换几次水
2.酸菜洗净,切丝
3.排骨放入凉水
4.加入葱姜,香叶,花椒,八角,大火烧开转小火煮20分钟
5.加入酸菜
6.大火烧开转小火再煮三十分钟
7.加入盐
8.生抽
9.出锅前再加入少许味精,拌匀即可
10.成品图
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