金银蒜焗金鲳鱼

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食材用料

金鲳鱼切块 6一7块
蒜蓉 适量
葱段 适量
葱花 适量
红椒碎
鱼露 适量
鸡粉 适量
蛋白 适量
盐焗鸡粉 适量
生粉 适量
白酒 少许

金银蒜焗金鲳鱼的做法-sbobet利记

  • 1.用鸡粉,蛋白,鲜露,生粉,将金鲳鱼码上底味。

  • 2.葱切段,姜切片,切少许葱花,香菜碎。

  • 3.蒜蓉取一半放入热油炸至金黄倒入生蒜蓉和红椒碎的碗中调入盐焗鸡粉,糖,拌匀成金银蒜蓉酱。

  • 4.沙锅倒入少许油,铺上姜片,葱段,然后把鱼块整齐放上去。

  • 5.开中小火加盖焗五分钟,焗至冒烟倒入少许白酒待时间到时揭开盖子,淋入少许生抽,撒入葱花,香莱。

  • 6.浓香四溢,小伙伴们开咯

小贴士

焗鱼时一定要中小火不能开大火因为没水的是靠鱼的本身的汁水和葱段的水份焗,待冒烟时倒入白酒,一共5分钟时间就熟了

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金银蒜焗金鲳鱼的家常做法

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