黄油:活血化瘀
1.紫米称好,用清水稍微清洗一下。加入清水泡一晚上。 第二天取出,倒出紫米水,然后,倒回紫米中150克水,再加入30克细砂糖。
2.放入蒸烤箱中,100度或者110度蒸30-35分钟。蒸熟为止啦 ~
3.将面团的材料加入揉面盆中,先低速打至无干粉状态,再转高速揉成柔软的面团。
4.面团整形,放在揉面垫上盖上揉面盆进行发酵,发至1.5倍大即可。
5.面团分成十份,滚圆松弛十分钟。
6.松弛好的面团按扁。
7.舀一勺紫米馅在中间
8.然后像包包子一样包起来,依次包好后,发酵20分钟。
9.轻食机预热2分钟
10.取一个面团放入轻食机中,
11.盖上盖子,调整时间五分钟。这个机子我试了下,五分钟的上色正好哈,其他机子可自测、
12.成品图
紫米味甘、性温;有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用。 华夫饼,又叫格子饼、格仔饼。是一种烤饼,源于比利时,用配有专用烤盘的烤炉制成。 华夫饼属于点心菜谱,主要原料是鸡蛋和牛奶,蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。 将紫米加入华夫饼,别样风味就此产生。
共13道菜
共33道菜
共60道菜
共62道菜