香菜:养肝 金针菇:活血化瘀
1.准备食材
2.将土豆粉和金针菇放到沸水中煮三分钟,捞出
3.捞出的土豆粉用凉水冲洗三四遍后,在用凉水浸泡2分钟
4.葱,蒜,香菜切成小段,放到一旁备用
5.将浸泡的土豆粉沥干水分后,加入切好的葱,蒜,香菜
6.向碗中添加盐,鸡精,蚝油,香油,麻油,在加入少许花生米,搅拌一分钟至均匀
7.盛盘,凉拌土豆粉就做好了
土豆粉一定不要煮太久,否则容易断
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