荷兰豆:利水
五花肉:养血
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.五花肉洗净切成薄片
2.荷兰豆去筋,去蒂
3.洗净沥水备用
4.胡萝卜洗净切成小条状
5.备好葱姜蒜
6.起锅注入适量清水,加少许盐和油烧开
7.放入胡萝卜煮沸
8.放入荷兰豆,煮沸至断生
9.捞出沥水,备用
10.再起锅放入少许油烫一下锅,再放入五花肉煸炒
11.煸炒至出油,淋入料酒,炒香
12.加入葱姜蒜,炒香
13.加入生抽、蚝油炒匀至上色
14.加入荷兰豆,翻炒均匀
15.加入少许盐和胡椒粉,翻炒均匀即可
16.出锅装盘
17.即可食用
18.成品图
荷兰豆焯水的时候,煮沸至变色即可捞出