茄子:清热 芹菜:利尿消肿
1.准备好食材,生蚝洗净沥干,茄子切l厘米厚片,芹菜、萝卜干、蒜头切末
2.铁板刷油,摆上茄子片
3.摆上生蚝
4.芹菜、萝卜干、蒜末拌匀洒上,淋上两勺调味油,放炉上大火烧
5.大火烧至油吱吱响时盖上盖子,转中火烧10分钟(喜欢嫩一点的七八分钟就好了)
6.揭开盖子洒上胡椒粉趁热吃吧
生蚝切记不能烧过火了,老了就不好吃了
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