杏鲍菇:低蛋白质
鸡蛋:润燥
1.杏鲍菇洗净备用
2.用刀切条备用
3.盘里放入5鸡精
4.在放入3盐
5.在放入15克孜然搅拌均匀
6.碗里放入20克面粉
7.在放入20克淀粉
8.加入一个鸡蛋
9.加入2克盐
10.用筷子搅拌均匀
11.把切好的杏鲍菇放入面糊里搅拌均匀
12.炸锅放入食用油，放入杏鲍菇小火炸制
13.炸制微黄酥脆即可
14.出锅撒上椒盐即可
白面和淀粉比例1：1加入一个鸡蛋，放入2克盐搅拌均匀，杏鲍菇切条蘸上面糊，小火炸制定型，微黄酥脆即可，喜欢吃辣椒的，可以放入一小勺辣椒面。