青菜丸子汤

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健康功效

油菜:清热解毒
猪肉:润燥
料酒:低蛋白质

食材用料

生抽 2汤匙
1茶匙
十三香 1茶匙
鸡粉 少许
植物油 2汤匙
白胡椒粉 少许
玉米淀粉 3汤匙

青菜丸子汤的做法-sbobet利记

  • 1.买来的肉洗净切小块,放绞肉机搅碎,盛入大碗里。

  • 2.葱切葱花,姜切末备用。

  • 3.将切好的葱姜末加入肉碎中。

  • 4.接着加入蚝油 生抽 盐 植物油 十三香 料酒和鸡粉,顺着一个方向搅拌均匀。

  • 5.磕入一颗鸡蛋,顺着一个方向搅拌至发粘。

  • 6.在加入玉米淀粉继续顺着一个方向搅拌至上劲。

  • 7.肉馅就调好了。

  • 8.准备几颗油菜,摘洗干净。

  • 9.用勺子将肉团成肉圆形状。

  • 10.锅中烧开(煮沸)适量水,依次下入团好的肉圆。

  • 11.全部做好后,大火煮二分钟。

  • 12.在下入青菜煮30秒,即可盛出。

  • 13.盛入碗中,按个人口味调味,加白胡椒粉 香油 枸杞(或者香菜)盐根据个人口味添加。

  • 14.一份美味的青菜丸子汤就做好了。

小贴士

肉要选三分肥七分瘦的。
因为肉馅里已经加盐了,肉丸煮好以后请根据个人口味适量添加。

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青菜丸子汤的家常做法

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