豆腐干:抗癌防癌
芹菜:利尿消肿
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.将花生和豆类用清水浸泡一小时以上
2.豆干洗净,切成小丁备用
3.芹菜洗净,切成小粒备用
4.腊肉将肥瘦,分别切成小丁备用
5.将米类放入一起,洗净沥水
6.放入炖锅中,加入花生和豆类、多点的清水,置旺火上
7.经常搅拌至沸腾,转小火盖上锅盖,炖煮半小时
8.炖粥期间,起锅放入腊肥肉,煸炒出油,至金黄色
9.放入豆干丁,煸炒至表面金黄色
10.加入黑白芝麻、腊瘦肉炒熟即可,关火备用
11.半小时后,花生、豆类、米类煮成浓稠粥状,加入炒好的腊肉芝麻,拌匀继续煮十分钟
12.再放入芹菜,拌匀煮沸至断生即可
13.成品图
肥腊肉煸炒出油,放入瘦腊肉炒出香味,食材可以随意搭配,香浓美味。
共313道菜
共13道菜
共86道菜
共12道菜
共56道菜