杂粮坚果贝壳蛋糕

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作者:玫姐厨房

食材用料

低筋面粉 90g
细玉米面粉 30g
鸡蛋<带壳> 110g
花生酱 60g
红枣<去核后> 20g
橄榄油 45g
泡打粉 2.5g
蜂蜜 20g
表面装饰:巧克力酱 少许
腰果 少许

杂粮坚果贝壳蛋糕的做法-sbobet利记

  • 1.准备食材

  • 2.红枣去核切粒,备用

  • 3.牛奶中加入花生酱

  • 4.调成花生酱稀糊,备用

  • 5.低筋面粉,细玉米粉和泡打粉,混合均匀备10l

  • 6.容器中打入鸡蛋

  • 7.加入蜂蜜和糖

  • 8.用打蛋器搅拌均匀。

  • 9.再加入调好的花生酱

  • 10.用打蛋器搅拌均匀

  • 11.筛入之前已混合好的面粉玉米面

  • 12.继续搅拌均匀

  • 13.加入橄榄油

  • 14.搅拌顺滑均匀

  • 15.最后倒入切碎的红枣粒拌匀后,将面糊入冰箱冷藏静置30分钟。

  • 16.腰果切成腰果碎,备用

  • 17.30分钟后,取出冷藏的面糊

  • 18.贝壳模具中抹橄榄油撒上粉,防粘

  • 19.将面糊倒入模具中,八分满即可

  • 20.放入预热好的烤箱,180度放中层烤15分钟即可。

  • 21.时间到取出晾凉

  • 22.取出少量的巧克力酱

  • 23.将贝壳蛋糕的一半抹上巧克力酱

  • 24.然后再蘸上腰果碎

  • 25.美味营养的贝壳蛋糕,做好了

  • 26.粘好后放回模具中,静置一会儿

小贴士

①,花生酱要提前用牛奶化开
②,玉米粉一定要用细的
③,这款蛋糕的蓬发性全靠了泡打粉起作用,所以泡打粉不要省略。
④,玉米面粉可换成其他的杂粮,比如荞麦粉…

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杂粮坚果贝壳蛋糕的家常做法

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