油菜:养肝
1.准备好食材。
2.白玉菇清洗一下,切成小段,焯水一分钟。
3.油菜清洗干净,焯水一分钟。
4.将焯水后的油菜过凉水,然后切成小段(油菜焯水后切断是为了减少维生素c的流失。)。
5.大葱切成葱花备用。
6.锅烧热后加入适量奥莱奥橄榄油。
7.放入葱花爆香。
8.放入白玉菇翻炒几下。
9.放入油菜段,翻炒一分钟。
10.加入适量生抽和盐翻炒均匀即可。
11.很美味的一道素菜就做好了。
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