蘑菇:提神
西兰花装饰用 | |
奥莱奥特级初榨橄榄油 | 现磨黑胡椒碎 |
盐 | 大蒜酥 |
1.先来个成品图。
2.食材准备，蘑菇洗净沥水去根部。根部不浪费，中午烧豆腐汤。
3.多用锅放入奥莱奥特级初榨橄榄油，可以用刷子刷匀。
4.小火哦！先把蘑菇扣着放，煎半分钟。
5.看见蘑菇口上变黄，翻过来
6.看见蘑菇微微出水，用个筷子，微微点一点点盐在蘑菇里。
7.可以闻到蘑菇香，撒上一点现磨黑胡椒碎，等蘑菇里面的汤基本满了，关火。
8.轻轻拿出蘑菇，撒一点现成的大蒜酥。完美！
西兰花比蘑菇熟得慢，可以另外再煎一会，或者提前焯水。