香菜:透疹
彩椒:护齿、低蛋白质
花生油:健脑益智、抗癌防癌
1.准备好所需食材
2.牛腱子肉切成薄片
3.加入玉米淀粉、花生油和少许清水,顺着一个方向抓匀,腌制十五分钟
4.香菜和小葱清洗干净,切段
5.生姜切片,彩椒切小条
6.锅中加入适量水和姜片煮开,放入腌制好的牛肉片大火煮一分钟,捞出晾凉
7.碗中加入轻盐酱油、鲜蚝油等调味料,拌匀
8.配菜全部倒入牛肉片中
9.淋入调好的酱汁,抓拌均匀
10.装盘食用即可。
牛肉不可煮太久喔。
共313道菜
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