红豆馅 | |
黑芝麻馅 |
1.黑芝麻,花生米,核桃备用
2.用打碎机打碎,花生米去皮核桃去皮
3.打碎这样就行
4.放入50克糖拌匀
5.放入自制糖浆
6.放入熟干面粉
7.用手抓均匀
8.放口袋成团
9.擀面杖擀开
10.擀平切小方块
11.入冰箱速冻20分钟
12.干糯米粉加水
13.成糯米汤
14.取个笊篱放少许黑芝麻馅速过米水
15.放入干糯米粉中
16.拿个有盖的锅左右前后摇摆
17.取出摇摆的元宵
18.在次过去放入干粉中
19.反复摇摆至元宵成行
20.水开入元宵用勺或铲子从一边慢推
21.浮起点次冷水在浮起在点冷水三次就煮好了
22.快煮熟了……
23.熟的元宵个个软糯
24.黑芝麻馅香甜
25.红豆沙馅口感极爽
红豆沙是做豆包剩的不浪费做元宵。黑芝麻花生米核桃用烤箱烤出香味拿出放凉。干粉用烤箱烤1分钟备用
共86道菜
共60道菜
共62道菜
共30道菜
共30道菜