胡萝卜:健脾
茶树菇:利水
猪肉:养血
1.切碎圆白菜
2.胡萝卜切丝,或者剁碎。
3.拍碎茶树菇的根,然后切碎。
4.选一块三七肥瘦的肉,剁碎。
5.把姜片剁进去
6.加入干黄酱,分次加入适量的水,把肉馅搅拌的上劲儿。
7.所有的盐分都在肉馅里,所以蔬菜不会出水,干黄酱放多少随自己的口味轻重。
8.所有食材搅拌均匀
9.把蒸锅烧热,把包子放入,等待20分钟后再开火。
10.锅盖有水滴下来了,有的卖相不好看,但是味道超级棒哦!
切菜不要挤水分,不能让营养流失。
肉馅一定要放姜片一起多,肉要七分肥,三分瘦,搅肉馅要加水,包子才不会干。
做多了就冻冰箱里,什么时候吃,再拿出来蒸,不要一次蒸完了,吃剩的,这样亚*盐会增多的。
共313道菜
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