梭子蟹:养血
青椒:养肝
洋葱:利水
1.准备所有的配菜,螃蟹洗干净,去肠子、胃、剪小块。
2.鸡蛋打散
3.热锅上油,螃蟹肉沾蛋液
4.下锅煎一下,翻炒一下盛出
5.爆香葱姜蒜和小米椒(然后我把小米椒捞出来了,爸妈吃不了太辣)
6.加入洋葱和青椒煸炒
7.加酱油少许,水,咖哩块,螃蟹,一起煮。可以加点盐调味。
8.为了拍照好看 加了螃蟹壳一起煮了
9.煮10分钟后,把螃蟹盖子拿出,螃蟹块盛出来。剩余的鸡蛋液加淀粉和水,倒入汤汁勾芡。
10.摆个盘,最后浇上勾芡的汁就好啦~
共13道菜
共60道菜
共62道菜
共11道菜