紫甘蓝:活血化瘀
鸡蛋:养血
胡萝卜:健脾
蒸面 | |
线椒 | |
盐 | |
十三香 | |
1.只好所有蔬菜
2.食材改刀成如图这样待用
3.鸡蛋摊成蛋饼切成丝待用
4.锅里放油比平时炒菜油多一点点
5.倒入豆角煎熟到虎皮状就好了,这个时候如果觉得油多可以倒出来一部分把豆角拨到一边
6.放入切好的蒜和葱
7.再放入线椒
8.依次放入芹菜 香菇 紫甘蓝 金针菇 (紫甘蓝留一小部分出锅时再放)
9.放入酱油 盐 料酒 十三香炒熟即可
10.放入蒸面 上面放上胡萝卜 紫甘蓝加盖小火焖5分钟(注意锅不要糊底)
11.再次加入适量盐 酱油十三香调味 锅里所有食材翻炒搅匀就可以出锅了
12.装盘加上鸡蛋丝即可
我是买的现成的熟面 也可以自己蒸
共313道菜
共13道菜
共86道菜
共12道菜
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