玫瑰芝士蛋糕

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健康功效

黄油:活血化瘀

食材用料

饼底:酥性饼干 100克
蛋糕体:奶油奶酪 200克
淡奶油 100克
糖粉 10克
吉利丁片 2片
玫瑰酱 50克
镜面:纯净水 100毫升
玫瑰酱 15克
吉利丁片 1片

玫瑰芝士蛋糕的做法-sbobet利记

  • 1.所需食材称重备用。

  • 2.把酥性饼干放在褒衣博带里,用擀面杖碾压成粉末。

  • 3.黄油隔热水融化,与酥性饼干混合,铺在6寸模具内,用勺背压紧实。放在冰箱里冷藏。

  • 4.奶油奶酪加糖粉,隔热水搅拌均匀至顺滑状态。

  • 5.淡奶油与牛奶混合。吉利丁片泡软。

  • 6.将混合后的淡奶油和牛奶隔热水搅拌均匀,加入泡软吉利丁片,慢慢搅拌,直到完全融化。

  • 7.将融化的液体倒入顺滑的奶油奶酪中,搅拌均匀。

  • 8.倒入玫瑰花酱搅拌均匀。

  • 9.将蛋糕体糊倒入铺有饼干底的模具设计,轻震出气泡,放入冰箱冷藏室凝固。

  • 10.用纯净水泡开玫瑰花酱,放入吉利丁片,隔热水融化。

  • 11.镜面溶液放凉后,倒入表面已凝固的蛋糕体上,继续放入冰箱冷藏室直至镜面凝固。

  • 12.这是隔夜冷藏后的效果。

  • 13.天热很好脱模。炎热的天气吃上一口,冰凉顺滑,爽爽哒。

小贴士

1、玫瑰花酱本身甜度就很大,所以糖粉的量可以少放。
2、天热可以直接脱模,天气冷的话,用手暖暖或者用暖风机吹模具外表脱模。

本菜谱由秋天的蝎子上传

玫瑰芝士蛋糕的家常做法

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