芦笋:通淋
1.芦笋洗净去掉根部老皮。海鲜菇和蟹味菇去根洗净。
2.芦笋和海鲜菇切斜段。
3.芦笋放入沸水中焯一会盛出，过凉水捞出沥干备用。
4.海鲜菇和蟹味菇也焯水，捞出沥干水分。
5.炒锅中加适量油烧热，下姜丝炒香，下芦笋翻炒均匀。
6.放入菌菇翻炒片刻，加入盐调味即可。
7.清清爽爽、脆脆嫩嫩，减肥的妹子们快快行动起来，有减肥的作用哦。
1．芦笋富含膳食纤维，维生素和微量元素优于普通蔬菜，柔嫩可口。
2．芦笋不宜生吃。
3．芦笋所含叶酸易被破坏，烹调时宜快炒。或者焯水，减少在锅中的时间。
4．芦笋含少量嘌呤，痛风患者不适合多吃。