糯米:活血化瘀
千张:补血、护齿、保护骨骼
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.将千张皮洗净,切成四小块
2.猪肉剁成肉泥,放入盐,料酒,生抽,胡椒粉拌匀
3.糯米用水泡5~6时,沥干水放点盐拌匀
4.取1小块千张平铺在刀板上,均匀抹上肉泥
5.洒上一层糯米
6.最后撒上一点葱花,从一边开始卷起,封口处朝下摆放,重复将四张全部卷好
7.蒸锅放水,放入千张卷开始蒸,上气开始算时间蒸20分钟
8.蒸熟了,弄出来切好装盘即可
9.上美图一张,家里光线暗,所以图片不是很靓!
1.糯米一定要泡久点,不然很难熟哦 ! 2.卷千张时一定要卷紧点! 3.蒸时锅底一定要放足够的水,以免烧干锅! 4.如果做的多,一餐不能吃完,就不要放葱了,因为葱存放时间长了容易变味!我做的两个放了葱两个没放!