鸡翅:保护神经系统
鸡腿菇:养胃
西兰花:养肝
1.鸡腿洗净，用奥尔良调料腌制12小时以上。鸡腿菇洗净切片备用。
2.花菜洗净，切小朵，开水煮沸后将花菜下入，大火烧3分钟捞起备用。
3.鸡腿菇片，肉片倒入腌制好的奥尔良鸡翅中混合，加老抽，料酒，白糖，嫩肉粉，葱姜蒜，搅拌均匀，静置15分钟。
4.塔吉锅热锅热油，倒入步骤三食材，加水与食材同高度，关盖大火2分钟改小火5分钟，其间可开盖焯一下，以防锅底烧糊，也是为了更好的入味。
5.关火闷2分钟，其间可将西兰花摆盘。
6.美食装盘。
1.里脊肉片，鸡翅加入嫩肉粉会使肉质细嫩爽滑。
2.西兰花下水煮，不要盖盖以免发黄。