鸡腿:保护神经系统
香菇:解毒
青椒:活血化瘀
1.葱切段，姜切片，放入洗干净切好的的鸡块中
2.加入适量盐、味极鲜和醋搅拌一下腌半小时
3.香菇洗净切片
4.青椒切块备用
5.热油，加入鸡块翻炒
6.炒至鸡块全部泛黄，加入适量蚝油继续翻炒
7.加入香菇翻炒
8.加入适量水翻炒后盖锅盖大火收汁
9.开锅一次后放入青椒翻几下
10.汤汁收到适当的程度就可以了。
可以根据自己喜欢的口味适当的放些辣椒什么的，喜欢喝汤的收汁时可以多留些汤，也可以再加些蔬菜在里面。鸡腿是买的，很容易熟，煮的的过程也就二十几分钟，很快很有营养，比外面的吃的放心。